“OGNI COSA CHE VIVE SI NUTRE DI ALTRE COSE. Non solo le persone, gli animali, i vegetali, ma tutto ciò che è vivo a livello cellulare e anche più piccolo, finché vive si nutre. Non c’è vita senza mangiare gli altri! Non si nasce senza gli altri, non si vive senza gli altri. Ogni esistenza ha sempre bisogno delle altre”.
Il mangiarsi reciproco, che indubbiamente è tanto crudo quanto reale, nel suo “la tua morte è la mia vita” può essere letto non semplicisticamente, nel senso di dominare o eliminare l’altro, come in un duello con un solo vincitore, ma piuttosto nel senso che abbiamo bisogno gli uni degli altri, non solo per compagnia o come un accessorio, ma profondamente e radicalmente, quasi un mistero costituzionale si celasse dietro di esso.
Nessuno sa in che modo sia iniziata la vita sulla Terra. Quello che sappiamo per certo è che, una volta iniziata, la vita è incredibilmente resistente. Batteri viventi sono stati trovati sotto i ghiacci dell'Antartide, nell'acqua bollente e all'interno di rocce sino a cinque chilometri di profondità nel sottosuolo. Sappiamo anche che questi organismi possono sopravvivere per anni nell'inospitale ambiente dello spazio.
Sono circa 8,7 milioni, le specie viventi: tra animali terrestri e marini, funghi e muffe, piante, organismi monocellulari e alghe che coabitano con noi sulla terra. Da questo calcolo restano esclusi sia i batteri, sia gli insetti. E in un solo ettaro di foresta amazzonica ci sono ben centomila specie diverse di insetti. Visto che gli insetti rappresentano l'85 per cento delle forme di vita sulla terra, il lavoro d'indagine sui nostri coinquilini è appena agli inizi.
Nella mia mente risuonavano ancora quelle parole: “OGNI COSA CHE VIVE SI NUTRE DI ALTRE COSE”. Pensai alla catena alimentare della natura, pensai alla Fotosintesi.
La fotosintesi è il processo biochimico che consente di trasformare l'energia solare in energia chimica ed è utilizzata dagli organismi che contengono clorofilla (piante) per produrre glucosio dall'acqua contenuta nel terreno e dall'anidride carbonica presente nella atmosfera (aria). La clorofilla è un particolare pigmento verde fotosensibile, cioè in grado di assorbire la luce solare. La luce catturata permette di ottenere due prodotti: il glucosio (energia chimica) e l’ossigeno. A differenza delle piante, gli organismi privi del processo di fotosintesi (es. gli animali) devono assorbire il glucosio per via alimentare, cibandosi di vegetali. Questo può avvenire in modo diretto o indiretto all'interno della catena alimentare. Alla base di tutto troviamo la fotosintesi e, quindi, l'energia solare.
Il processo di fotosintesi è importante anche per la produzione di ossigeno che, una volta liberato nell’atmosfera, è utilizzato nei processi respiratori dagli esseri viventi.
Ciò che vive ha bisogno di nutrirsi; il cibo altro non è che energia per far funzionare le cellule; l’energia del sole viene utilizzata dalle piante per produrre ossigeno, senza il quale ci restano pochi minuti di vita e per produrre cibo, senza il quale ci restano pochi giorni di vita.
La prima capacità che le antenate delle cellule si sono ritrovate ad esercitare e quella di sfruttare l’energia solare per alimentarsi. La seconda capacità è stata quella di riprodursi. La terza è stata quella di trasmettere i dati acquisiti (l’esperienza) alle “cellule figlie”. La vita, dunque, suppone la capacità di nutrirsi per crescere, svilupparsi ed evolversi. Questa è la condizione di tutto ciò che è vivo: creature costantemente bisognose di aria, acqua, alimento, ambiente favorevole. Per questo motivo sono profondamente convinto che rifiutare ai piccoli e ai deboli il cibo, la protezione, l’aiuto, la comprensione e la propria esperienza, è contrastare il cammino scelto dalla natura.
Fra le creature viventi, sembra che proprio quelle più evolute siano, alla nascita, più fragili, incapaci di nutrirsi e di difendersi da sole, nel caso dell’uomo addirittura per anni. La natura ha fatto si che ogni specie, per istinto materno prima e di gruppo dopo, proteggesse i propri cuccioli, li svezzasse e organizzasse la propria sopravvivenza. La natura stessa ha inventato la catena alimentare dove ogni vivente si nutre di altri, non solo in una logica del grande che mangia il piccolo, ma anche in una logica dove nessuna specie prevale sull’altra, estinguendola.
PREDATORI, PREDE O…
Vivere, crescere, muoversi è possibile grazie a una energia che rende possibile tutto ciò. L’energia viene assunta sotto forma di cibo, grazie all’apparato digerente che è capace di scomporre e di assumere gli elementi che nutrono. La vita è un progetto non casuale, ma ben strutturato, ben coordinato e, se pur molto vario, con una logica unitaria che mette ogni creatura in relazione con le altre. Questa interdipendenza cozza con il modo di considerare certe creature banali o addirittura inutili, o di considerarle inferiori e quindi utili solo per essere usate.
E’ vero che, finché l’uomo, pastore o agricoltore, era più a stretto contatto con la natura, viveva molto meglio la reciprocità con gli altri esseri, basti pensare al modo come gli Indiani d’America rispettavano gli stessi bufali che cacciavano, le praterie, i corsi d’acqua… ben diverso atteggiamento da quello che si instaurò con le industrie e i macchinari che senza sosta e sempre più velocemente producevano beni di consumo da vendere, facendo entrare beni monetari da accumulare. Di fronte al guadagno e sull’altare del guadagno, i pochi detentori di capitali sacrificarono ogni realtà, dai diritti umani alla salvaguardia dell’ambiente, sfruttando e usando persone, animali e piante, lasciandosi dietro scorie e inquinamento nel sottosuolo, nell’acqua e nell’atmosfera. Quest’uomo che io definirei “commerciante”, molto intelligente a trarre profitto da tutto e da tutti, è comunque stolto, perché non riesce a godersi che una minima parte di tutto ciò che accumula, pur mangiando anche quando non ha fame.
Non è questo il mangiarsi reciproco che ha inventato la natura. Cibo sacro come sacra è la vita. Cibo che mette in relazione le creature tra di loro.
Ho davanti agli occhi le scene dei leoni che sbranano le loro prede, un esempio fra tutti, per descrivere la cruda realtà di chiunque, che per mangiare uccide la sua preda, e le domande sono sempre le stesse: c’è chi nasce per essere preda e chi per essere predatore? Chi per servire e chi per essere servito? Chi per godere e chi per soffrire? Chi per possedere e chi per morire di stenti? La gratuità della natura, di cui sono innamorato, è come un ipermercato che per un giorno offre gratis tutta la merce che ha in esposizione e la gente va e prende a piene mani, riempiendosi il carrello fino all’orlo: scarpe? Uno, due, dieci paia, e così con le camicie, i cappotti, i viveri… con tutto. In poche ore non rimaneva niente per gli sfortunati che arrivavano dopo. L’uomo è conquistatore di terre e dove arriva per primo dichiara che è sua proprietà, anche nello spazio, dove arriva piazza una bandiera.
La natura non ha steccati né reticolati e come l’ipermercato permette ai primi arrivati di arraffasi tutto e dichiarare sfacciatamente: questo è mio.
OGNI COSA CHE VIVE SI NUTRE. Rifiutavo la mentalità che tende a vedere nel cibo un mezzo che serve solo a fa vivere se stesso, sentendosi superiore al cibo, perché ritenevo che vita e nutrimento hanno entrambi un altissimo valore, visto che l’una senza l’altro non esiste; non riuscivo però a capire quale reciprocità si celasse dietro il mangiare e l’essere mangiato.
Una domenica mentre ero a messa, mi colpirono le parole della consacrazione: “Prendete e mangiatene tutti, questo è il mio corpo offerto per voi e per tutti”. Sentire quel verbo “mangiare”, sentire Gesù offrire se stesso come cibo, mi ricollocò nel mio tema insoluto, qui addirittura, come mi suggeriva la mia fede, a differenza dei ragionamenti precedenti, era l’Essere superiore, cioè Dio che diventava cibo per farsi mangiare da noi creature, a scanso di equivoci di coloro che pensano che gli animali e le verdure che mangiamo si nobilitano in noi esseri superiori dotati di ragione. Potevo sbrigarmela dicendomi che anche per avere la Vita divina dovevo nutrirmi di essa e Gesù era il Divino che mi si offriva come cibo: cibo di vita eterna, appunto, ma pensai ad altro, perché la scena che avevo abbinato al cibo era la preda insanguinata.
Nel celebrare, in quell’ultima cena, la pasqua ebraica, Gesù si presentò come il nuovo agnello che per pasqua veniva scannato e mangiato. Ed il sangue, in realtà, egli lo versò, quando fu torturato e ammazzato in croce. . “Agnello di Dio che togli i peccati del mondo”… d’un tratto mi sembrò che trovasse spiegazione, nella mia mente, il sangue di ogni preda che esiste al mondo, quasi fosse immagine, segno, profezia di Colui che sarebbe stato il vero sangue versato, il vero cibo, con la differenza che le prede umane sono il trofeo e la ricompensa del predatore affamato, mentre questo cibo divino non è ricompensa per nessuna conquista, per nessuna buona azione e per nessun desiderio, ma è DONO, (ora si i miei pensieri diventavano coerenti), è pura GRATUITA’, e d’altronde come poter immaginare di poter comprare o meritare Dio.
Dio che si fa cibo! Il cibo immagine di Dio! La fame immagine del desiderio di Colui che può saziarci! La preda mangiata, immagine del dono di se stesso che Dio ci fa!
Si, le fauci che uccidono e triturano per nutrirsi, lasciando pochi resti insanguinati, sono una realtà tanto crudele negli animali come l’odio negli umani, ed io, mentre prendevo atto di questo mistero, preferii riposare le mie riflessioni sulla sacralità del dare da mangiare a chi ha fame, poiché negare il cibo è negare la vita, in vece dare se stesso oltre che porsi agli antipodi di chi usa gli altri è entrare in sintonia col difficile e meraviglioso percorso dell’evoluzione della vita e, per chi crede, entrare in sintonia col modo di essere di Colui che ha iniziato questa meravigliosa avventura dell’universo e dei suoi abitanti.
]]>
